李鼎臣（1830～1911）字梅生，以字行，清代同安区人，后居厦门草埔尾。弱冠入县学，精研数理、音韵学。
创造一种注音字母，笔画简而音韵易通，妇人孺子用几小时就可学会。在厦设私塾，招收学生授课，以为生计。性嗜酒，老而怪诞似狂人，人们不敢接近。年八十，常宽衣博带出游，杖端挑着一葫芦酒，有童子戏呼为李白。著有《香诗》、《同安竹枝词百首》及韵学诸书。卒后均散佚。